Liste des produits du producteur La Vache Charentaise

Producteur de produits laitiers fermiers

La Vache Charentaise

L'histoire de La Vache Charentaise, c'est un siècle de savoir-faire ! En effet, notre ferme est transmise de génération en génération. 

Le GAEC Brochet Puaud, qui fabrique les produits laitiers fermiers "La Vache Charentaise", se situe à Breuil la Réorte (Charente Maritime).

Nous vous proposons toute une gamme de produits: fromages, yaourts, crème fraiche, beurre, lait pasteurisé .... 

Si vous recherchez des produits de la ferme authentiques, de fabrication artisanale? La Vache Charentaise fait partie des producteurs locaux qui est là pour vous ! En effet, nous fabriquons dans notre propre laboratoire des yaourts, fromages à pâte molle ou à pâte pressée, de la crème fraiche, du fromage blanc, du beurre et depuis récemment des glaces et du tourteau charentaise, sans oublier bien sûr le lait !! 

Aussi, notre ferme est en agriculture raisonnée, en remplaçant par exemple les antibiotiques par des huiles essentielles pour le traitement des pathologies. Depuis quelques mois, nos produits laitiers fermiers sont maintenant fabriqués directement dans notre ferme. Ceci au sein d'un laboratoire aux toutes dernières normes. 

En plus de l'élevage, notre ferme possède 60 hectares de terres pour la culture de céréales destinées à l'alimentation de nos animaux, comprenant: 

  • prairies naturelles pour les génisses (jeunes vaches)
  • de l'herbe destinée à l'ensilage et au foin
  • du maïs également destiné à l'ensilage et à la production de grains

Enfin, l'exploitation dispose de 150 hectares de culture céréalière: blé tendre & dur, orge de brasserie, pois, colza... 

Nous produisons dans notre ferme 90% de la nourriture de nos animaux

  • ensilage de maïs 
  • ensilage d'herbe
  • maïs "grain" 

A ces productions s'ajoutent d'autres types de culture des céréales: tourteau, du colza, du lin, des compléments minéraux et oligo-éléments, pour une alimentation riche et variée.