Liste des produits du producteur L'Oliv'Ré

Producteur d'huiles d'olive

C'est une entreprise née d'une envie simple, de retrouver des produits de qualité et naturels autour du monde de l'olive.

L'Oliv'Ré est née sur l'île de Ré, une île pleine de soleil. 

Le but est de proposer des produits haut de gamme, de caractère et surtout BIO, dans le respect de l'olive et de terres naturelles.

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Qui est derrière ce projet ?

Je m'appelle Arthur, je suis agriculteur, oléiculteur et moulinier BIO.

Ma passion de l'olive et ma connaissance du goût et des arômes m'ont poussé à créer l'Oliv'Ré afin de faire partager ma passion autour de l'olive et des huiles. Une entreprise que j'ai voulu éco responsable et BIO en harmonie avec la nature.

Domaine la Niña: (provenance de notre matière première) 

C'est une oliveraie de 5 hectares de 1000 oliviers dont 700 en pleine production. Très difficile d'accès, caché dans les montagnes catalanes, ce domaine oléicole a façonné ce flanc de montagne en plantant ses oliviers d'essence Arbequina en cascade sur une vingtaine de terrasses.

Ces arbres pour certains centenaires profitent de la fraîcheur et de l'humidité de la montagne le matin et de l'ensoleillement très chaud de l'après-midi. Le domaine la Niña est cultivée de façon 100% naturelle.

Produits

L'huile d'olive du Domaine de la Niña, fait l'objet de toutes les attentions. Nos olives sont cueillies début novembre à maturité, ce qui leur donne un goût fruité astringent avec une agréable longueur en bouche. 

C'est une huile de caractère montagnarde.

Les olives sont cueillies à la main et sont pressées chaque jour directement au moulin afin de conserver toute la puissance de l'arôme ainsi que leurs polyphénols très important pour la santé. Le Domaine la Niña produit une huile vierge extra 100% naturelle qui sublimera l'élégance de vos plats. 

Les huiles du monde: 

C'est un concept né du fruit de notre passion: cultiver l'olivier dans des sites exceptionnels et rares. Etre producteur dans différentes régions du monde afin de maîtriser la culture selon un mode responsable sans entrants et BIO.

Notre volonté? Vous offrir les meilleures huiles d'olive, de vous faire découvrir différentes saveurs et vous présenter des huiles de caractère et d'aspect unique!